Politica di protezione dei dati personali

Carta della Privacy - Protezione dei Dati & Privacy & Sicurezza: Versione in vigore dal: 22/02/2026.

In FATTORIA DA MOUTTA, la protezione dei Dati Personali (DCP) è al centro del rapporto di fiducia che instauriamo con clienti, potenziali clienti e collaboratori. Ci impegniamo al massimo per proteggere le vostre informazioni personali e rispettare tutte le normative europee e italiane applicabili in materia di protezione dei dati.

Ambito di applicazione

Questa politica ha lo scopo di spiegare come FATTORIA DA MOUTTA raccoglie e tratta i vostri dati personali, in particolare attraverso il sito web www.fattoriadamoutta.it.

Si applica a tutti i trattamenti effettuati da FATTORIA DA MOUTTA, o da uno dei suoi fornitori che agisce per suo conto, relativamente ai dati personali di clienti o potenziali clienti, indipendentemente dalla loro nazionalità o residenza.

Per semplicità, gli interessati da questa policy verranno di seguito definiti come «Clienti», «Prospect» o «Voi».

Questa policy ha anche lo scopo di informarvi sui vostri diritti relativi ai trattamenti di dati personali svolti da FATTORIA DA MOUTTA, incluso il diritto di opposizione, e sulle modalità per esercitarli.

Per garantire il rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 aprile 2016, detto Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (GDPR), FATTORIA DA MOUTTA ha nominato un Responsabile della Protezione dei Dati (DPO).
Il DPO vigila sulla conformità dei trattamenti alla normativa vigente e si assicura che rispettino le finalità previste da questa policy.

Principi di raccolta dei dati personali (DCP)

2.1 – Quali dati personali trattiamo?

Un dato personale è qualsiasi informazione relativa a una persona fisica identificata o identificabile, anche indirettamente, tramite incrocio di dati.

Ad esempio, può trattarsi di un nome, una fotografia, un indirizzo postale, una e-mail, un numero di telefono, un indirizzo IP, un identificativo di accesso o una registrazione vocale.

Tra i dati che potremmo trattare, rientrano le seguenti principali categorie:

• Informazioni personali: nome, cognome, indirizzo, e-mail, preferenze, ecc.
• Dati relativi alla vostra attività: acquisti, consegne, partecipazione a programmi fedeltà, concorsi, interazioni con il servizio clienti o assistenza post-vendita, ecc.
• Informazioni bancarie: dati necessari per il pagamento (estratto numero carta, transazioni, ecc.).
• Dati tecnici e di navigazione: identificativi di accesso (password), indirizzo IP, cronologia di navigazione, dati di geolocalizzazione, log tecnici o applicativi, ecc.

Non raccogliamo dati "sensibili" ai sensi del GDPR, come informazioni su salute, opinioni politiche, convinzioni religiose, orientamento sessuale o appartenenza sindacale.

Inoltre, FATTORIA DA MOUTTA non tratta dati relativi specificamente a minori.
Spetta ai tutori legali assicurarsi che i minori effettuino acquisti o utilizzino i servizi di FATTORIA DA MOUTTA solo con la loro autorizzazione e sotto la loro responsabilità.
Se il trattamento dei dati richiede consenso, esso dovrà essere prestato o autorizzato dai tutori legali.

2.2 – Come raccogliamo i vostri dati?

I vostri dati possono essere raccolti in diversi momenti della vostra relazione con FATTORIA DA MOUTTA, direttamente da voi o tramite nostri partner, in particolare quando:

• Eseguite un acquisto sul sito www.fattoriadamoutta.it;
• Create un account cliente;
• Vi iscrivete alla nostra newsletter;
• Navigate su uno dei nostri siti utilizzando cookie o altri tracker interni o di terze parti;
• Adherite a un programma fedeltà. In caso di offerte che prevedono un finanziamento, il partner finanziario comunica solo lo stato del vostro account (aperto, attivo, chiuso, inattivo) e mai i vostri dati finanziari;
• Contattate il nostro servizio clienti o di assistenza post-vendita;
• Partecipate a concorsi o promozioni;
• Avete acconsentito che i vostri dati vengano comunicati a FATTORIA DA MOUTTA da un partner;
• Interagite con noi sui social, ad esempio tramite pulsanti "Mi piace", "Condividi" o "Tweet" sulle nostre pagine ufficiali (Facebook, Instagram, X, ...). Queste interazioni possono comportare uno scambio di dati tra i social e FATTORIA DA MOUTTA;
• Consultate le nostre offerte commerciali, pubblicità o e-mail promozionali;
• Lasciate un'opinione su un prodotto o un'esperienza d’acquisto;
• Rispondete a un questionario o sondaggio di soddisfazione.

Quando alcune informazioni risultano indispensabili per soddisfare un contratto o un obbligo di legge, ve ne verrà data segnalazione in fase di raccolta, solitamente tramite un asterisco (*).

Politica di protezione dei dati personali

Un trattamento è qualsiasi operazione, o insieme di operazioni, eseguite con o senza strumenti automatizzati, applicate a dati personali.

I dati personali raccolti da FATTORIA DA MOUTTA sono trattati da SAS FERME DU MOUTTA, con sede legale in 40 chemin du Moutta – 64330 Boueilh Boueilho Lasque (Francia).

Il Responsabile della Protezione dei Dati (DPO) è il referente di FATTORIA DA MOUTTA per qualsiasi domanda relativa ai dati personali. Potete contattarlo:

• via posta all’indirizzo: FERME DU MOUTTA, 15 avenue Gay-Lussac – 64140 Lons (Francia);
• oppure tramite il modulo di contatto presente nella pagina "Contattaci" del sito.

3.1 – Su quale base giuridica si fondano i nostri trattamenti?

FATTORIA DA MOUTTA tratta i vostri dati per usi leciti e legittimi. Ogni trattamento si basa su una delle seguenti basi giuridiche:

• esecuzione di un contratto,
• consenso dell’interessato,
• adempimento di un obbligo legale,
• o legittimo interesse di FATTORIA DA MOUTTA o di terzi.

a) Trattamenti necessari all’esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali

Questa base giuridica si applica quando il trattamento è necessario per eseguire un contratto tra voi e FATTORIA DA MOUTTA, o per gestire richieste precontrattuali su vostra richiesta.

Esempi di trattamenti interessati:

• esecuzione dei vostri acquisti online;
• gestione di servizi (garanzie, assicurazioni);
• gestione di preventivi e prenotazioni;
• monitoraggio ordini, consegne, resi o annullamenti;
• gestione post-vendita, reclami e garanzie contrattuali;
• gestione programmi fedeltà, buoni regalo e crediti;
• partecipazione a concorsi a premi;
• richiami di prodotti;
• trasmissione di richieste di finanziamento ai nostri partner;
• gestione di fatture, pagamenti e insoluti.

b) Trattamenti basati sul consenso

Quando nessun'altra base legale si applica, alcuni trattamenti richiedono il vostro consenso esplicito.
È il caso, ad esempio, di:

• gestione dei cookie e dei tracker di marketing, per:
• pubblicità mirata per conto di FATTORIA DA MOUTTA o di terzi;
• personalizzazione della visualizzazione e dei contenuti sul nostro sito;
• utilizzo dei vostri dati per finalità di marketing:
• se siete prospect, per ricevere offerte da FATTORIA DA MOUTTA via e-mail, SMS o messaggio vocale;
• se siete clienti o prospect, per ricevere offerte di terzi tramite gli stessi canali.

c) Trattamenti basati su legittimo interesse di FATTORIA DA MOUTTA

Alcuni trattamenti si fondano sul legittimo interesse di FATTORIA DA MOUTTA, a condizione che non ledano i vostri diritti e libertà fondamentali.

Tali trattamenti comprendono, ad esempio:

• registrazione audio delle chiamate a servizio clienti o assistenza;
• miglioramento di prodotti, servizi e offerte;
• realizzazione di sondaggi di soddisfazione e raccolta di opinioni dei clienti;
• marketing diretto (e-mail, SMS, telefono, posta) verso i clienti per prodotti simili a quelli acquistati;
• marketing telefonico o postale, salvo opposizione tramite Bloctel;
• acquisizione di nuovi clienti tramite partner o affiliazioni;
• produzione di statistiche e misurazione dell’audience;
• sicurezza fisica di sedi, personale e visitatori;
• sicurezza informatica e prevenzione frodi;
• tutela degli interessi legali in caso di controversia.

d) Trattamenti necessari per obblighi di legge

Alcuni trattamenti sono imposti dalla legge, in particolare per:

• conservazione di documenti contabili e fiscali;
• gestione delle richieste di esercizio dei diritti (accesso, rettifica, cancellazione, ecc.);
• rispetto delle ordinanze giudiziarie o amministrative.

3.2 – Prendiamo decisioni automatizzate?

FATTORIA DA MOUTTA non utilizza processi decisionali automatizzati ai sensi del GDPR.

Tuttavia, alcuni dati possono essere trattati da terzi (banche, enti finanziari, fornitori di pagamento) per la prevenzione delle frodi o l’analisi di richieste di credito.

Tali trattamenti possono comportare il rifiuto automatico di alcune transazioni sospette.
In questo caso, potete contestare la decisione, fare osservazioni o richiedere l’intervento umano direttamente presso questi soggetti terzi.

A chi comunichiamo i vostri dati?

Nell’ambito delle proprie attività, FATTORIA DA MOUTTA può trasmettere alcuni dati personali a fornitori, partner o concederne loro l’accesso.
Tali comunicazioni sono strettamente limitate a quanto necessario per l’esecuzione delle loro funzioni, nel rispetto degli accordi contrattuali e della normativa vigente.

4.1 – Comunicazione ai nostri fornitori e sub-responsabili

Ci avvaliamo di diversi fornitori nei seguenti ambiti:

• Informatica: hosting, manutenzione, sicurezza, supporto applicativo, supervisione, gestione backup, ecc.;
• Logistica: preparazione ordini, imballaggio, trasporto, consegna, gestione resi, ecc.;
• Customer care: call center, gestione recensioni prodotto, sondaggi di soddisfazione, ecc.;
• Assistenza post-vendita: diagnosi, riparazione, sostituzione, gestione resi in garanzia, ecc.;
• Marketing e comunicazione: campagne per conto di FATTORIA DA MOUTTA (posta, e-mail, SMS, telefono, messaggi vocali, campagne online), gestione concorsi, pubblicità, analisi di performance, raccomandazioni personalizzate, buoni sconto, ecc.;
• Transazioni finanziarie: gestione pagamenti (assegni, carte, bonifici, ecc.).

Alcuni fornitori svolgono attività per conto di FATTORIA DA MOUTTA senza determinare le finalità; in tal caso, sono considerati "responsabili esterni" ai sensi del GDPR.

Richiediamo contrattualmente che tali soggetti:

• garantiscano riservatezza e sicurezza dei dati trattati,
• usino i dati solo secondo le nostre istruzioni,
• e li conservino solo per il tempo necessario all’esecuzione della prestazione.

Se i fornitori determinano in autonomia le finalità o le modalità del trattamento, sono considerati titolari del trattamento. In questo caso, FATTORIA DA MOUTTA si assicura, per contratto, che l’uso dei dati sia conforme alle vostre aspettative e agli obblighi normativi.

4.2 – Comunicazione a partner e terzi

I vostri dati possono essere comunicati anche a partner commerciali o terzi nei seguenti casi:

• quando offriamo prodotti o servizi in collaborazione con altre aziende (es.: assicurazioni, crediti al consumo, cofanetti regalo, garanzie supplementari, ecc.);
• quando alcuni partner gestiscono trattamenti che FATTORIA DA MOUTTA non esegue direttamente (ad es. pagamenti con assegno, carta o richieste di finanziamento);
• quando i prodotti sono restituiti al produttore in garanzia;
• quando è necessario comunicare informazioni ai nostri mandatari (avvocati, ufficiali giudiziari, esperti) nell’ambito di controversie o procedure legali;
• quando, in qualità di cliente o prospect, i vostri dati sono utilizzati per azioni promozionali o pubblicitarie (posta, telefono, e-mail, SMS, pubblicità online) per conto di soggetti terzi, secondo la normativa e le vostre scelte.

4.3 – Obblighi legali e comunicazioni eccezionali

I vostri dati possono essere comunicati anche ad autorità amministrative o giudiziarie abilitate dalla legge su richiesta formale e motivata, secondo le disposizioni di legge vigenti.

In caso di cessione totale o parziale di FATTORIA DA MOUTTA o delle sue attività, i vostri dati personali potrebbero essere messi a disposizione dei soggetti coinvolti nell’operazione (revisori, acquirenti, consulenti, ecc.) e inclusi tra i beni ceduti.

Trasferimenti di dati al di fuori dello Spazio Economico Europeo

FATTORIA DA MOUTTA vi informa che alcuni fornitori o partner possono essere situati al di fuori dello Spazio Economico Europeo (SEE). In tali casi, può essere necessario fornire loro accesso ristretto, controllato e sicuro ad alcuni vostri dati personali, esclusivamente per svolgere le loro attività.

Tali trasferimenti possono riguardare fornitori localizzati, ad esempio, nel Regno Unito o negli Stati Uniti, o più in generale in paesi che non garantiscono un livello di protezione equivalente a quello richiesto dall’Unione Europea.

Per garantire riservatezza e integrità dei dati durante questi trasferimenti, FATTORIA DA MOUTTA adotta misure adeguate, come la sottoscrizione delle Clausole Contrattuali Standard definite dalla Commissione Europea, la stipula di specifici impegni contrattuali e, se necessario, misure tecniche aggiuntive quali cifratura o pseudonimizzazione. Tali precauzioni assicurano un livello di protezione equivalente a quello applicato nell’UE, secondo il Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (GDPR).

Per quanto tempo conserviamo i vostri dati?

Ci assicuriamo che i vostri dati personali non siano conservati più del necessario, a seconda delle esigenze aziendali, dei contratti sottoscritti e degli obblighi legali o fiscali. Al termine dei periodi di conservazione o archiviazione, i dati vengono cancellati o anonimizzati.

Tempi di conservazione in base all’uso:

• Acquisti di prodotti e servizi: dati conservati per 5 anni dalla fine del rapporto commerciale.
• Marketing: dati conservati fino a revoca del consenso o 3 anni dall’ultimo contatto (ultimo acquisto, ultima apertura di una e-mail, termine contratto, scadenza garanzia o raccolta dati).
• Registrazioni chiamate: conservate per 1 mese dalla data della chiamata.
• Analisi statistiche: dati conservati secondo i tempi sopra indicati; oltre tali limiti, vengono anonimizzati.
• Sicurezza fisica: dati conservati per 1 mese dalla creazione.
• Transazioni bancarie: conservate per la durata della transazione e, se del caso, secondo il termine legale di contestazione, con dati troncati (max 13 mesi).
• Sicurezza informatica: dati conservati 1 anno.
• Documenti contabili e giustificativi: conservati secondo la normativa vigente. Ciò comprende anche richiami di prodotti, canone audiovisivo e gestione delle vostre richieste di esercizio dei diritti.
• Procedimenti giudiziari o amministrativi: i dati vengono conservati per tutta la durata della procedura fino a decisione irrevocabile.

Come proteggiamo i vostri dati?

Garantiamo che i vostri dati siano trattati con un adeguato livello di sicurezza grazie a:

• Misure tecniche, proporzionate alla sensibilità e alle finalità del trattamento, quali filtraggio dei flussi, cifratura, pseudonimizzazione o sicurezza fisica delle nostre sedi.
• Misure organizzative, tra cui segregazione dei compiti, limiti di accesso per le sole esigenze operative, definizione dei tempi di conservazione, controlli e formazione del personale.

Grande attenzione è riservata alla sicurezza dei pagamenti e dei dati bancari: non raccogliamo mai tutte le vostre informazioni bancarie (carta intera, CVV, scadenza). Solo una parte dei dati viene usata per identificare la carta utilizzata. Tutte le vostre informazioni bancarie vengono raccolte solo dai nostri fornitori di pagamento, certificati PCI-DSS, che garantiscono elevati standard di sicurezza.

Qual è la nostra politica per la gestione dei cookie?

Navigando sul sito fattoriadamoutta.it e i suoi sottodomini, cookie e tracker possono essere depositati sul vostro dispositivo dal browser o raccolti dai nostri sistemi. Tali dati, per il periodo di validità, permettono di riconoscere il dispositivo alle visite successive. I partner o fornitori di FATTORIA DA MOUTTA, nonché società di terzi, possono altresì depositare o raccogliere cookie e tracker.

Alcuni cookie e tracker sono indispensabili per navigare in sicurezza, memorizzare il carrello, l’ordine o le credenziali. Altri migliorano l’esperienza utente, propongono servizi o offerte su misura, o analizzano l’audience del sito. Tutte le finalità dei cookie usati sono dettagliate sulla piattaforma di gestione cookie, accessibile da ogni pagina del sito fattoriadamoutta.it tramite il banner a piè di pagina.

Solo chi ha generato un cookie o tracker può leggere o modificare le informazioni presenti.

Potete acconsentire o rifiutare cookies e tracker in qualsiasi momento tramite la piattaforma di gestione cookie. Anche in caso di consenso già prestato, potete revocarlo in qualsiasi momento.

Quali sono i vostri diritti e come esercitarli?

9.1 - I vostri diritti

Avete i seguenti diritti rispetto ai vostri dati personali:

• Accesso e rettifica: potete accedere ai vostri dati e correggerli se errati.
• Opposizione e limitazione: potete opporvi al trattamento, in particolare per finalità di marketing, o chiedere la limitazione in alcuni casi.
• Profilazione: potete opporvi a ogni trattamento automatizzato finalizzato a profilare la vostra persona.
• Cancellazione: potete chiedere la cancellazione dei dati quando non più necessari o se previsto dalla legge.
• Portabilità: potete ottenere i vostri dati in formato strutturato e leggibile quando il trattamento si basa su consenso o contratto.
• Indicazioni post mortem: potete definire come dovranno essere gestiti i vostri dati dopo il decesso: conservati, cancellati o trasmessi.
• Reclamo: potete rivolgervi al Garante se ritenete che FATTORIA DA MOUTTA non risponda correttamente alle vostre richieste.
• Marketing telefonico: potete iscrivervi gratuitamente al Registro delle opposizioni per non essere contattati telefonicamente a fini commerciali.

Tali diritti possono essere esercitati in qualsiasi momento. Ci impegniamo a rispondere il prima possibile e comunque entro un mese, salvo eccezioni previste dalla normativa che estendano il termine a due mesi.

9.2 - Come esercitare i vostri diritti

Potete esercitare i vostri diritti via posta al seguente indirizzo:

• via posta: FERME DU MOUTTA, 15 avenue Gay-Lussac – 64140 Lons (Francia);
• oppure tramite il modulo di contatto nella pagina "Contattaci" del sito.

Per consentire una gestione rapida e sicura della richiesta, sarà necessario fornire alcune informazioni: nome, cognome, e-mail, indirizzo, telefono, numero carta fedeltà, ecc. In alcuni casi (diritto di accesso, portabilità, diritti degli eredi), vi sarà richiesto un documento di identità e ogni documento utile a supporto della richiesta.

Per i trattamenti svolti dai nostri fornitori, potete esercitare i vostri diritti anche direttamente presso di loro via posta, e-mail o online. L’elenco completo dei fornitori è disponibile in allegato.

Modifiche e aggiornamenti della Politica di Protezione dei Dati Personali

Questa policy può essere modificata o aggiornata in qualsiasi momento. In caso di cambiamenti, la versione aggiornata sarà pubblicata sul sito fattoriadamoutta.it, con indicazione della data dell’ultimo aggiornamento.